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Recette de granola de tous les jours

Recette de granola de tous les jours


Ingrédients

  • 3 tasses d'avoine à l'ancienne
  • 1 tasse de pacanes hachées grossièrement
  • 1/2 tasse de noix de coco râpée non sucrée
  • 3 cuillères à soupe (emballé) de cassonade
  • 3/4 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1/4 cuillère à café (généreux) de sel
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 tasse de fruits secs assortis

Préparation de la recette

  • Préchauffer le four à 300°F. Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier parchemin. Mélanger les 7 premiers ingrédients dans un grand bol. Mélanger le miel et l'huile dans une casserole à feu moyen-doux jusqu'à consistance lisse. Verser le mélange de miel sur le mélange d'avoine; lancer. Étendre sur la feuille préparée. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant toutes les 10 minutes, environ 40 minutes. Placer la feuille sur la grille. Remuer le granola; frais. Mélanger les fruits. DO AHEAD Peut être préparé 1 semaine à l'avance. Conserver hermétiquement.

Recette de Molly Wizenberg,

Contenu nutritionnel

1/4 tasse contient les éléments suivants : Calories (kcal) 148,5 % Calories provenant des lipides 41,7 Lipides (g) 6,9 Lipides saturés (g) 1,2 Cholestérol (mg) 0 Glucides (g) 20,8 Fibres alimentaires (g) 3,6 Sucres totaux (g) 9.6 Glucides nets (g) 17.2 Protéines (g) 2.3 Section des critiques

Recette de granola de tous les jours - Recettes

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Granola de sarrasin de tous les jours

Ingrédients

GRANOLA

  • 1 1/2 tasses gruau de sarrasin cru
  • 1 1/2 tasses flocons d'avoine sans gluten (ou sous tous les gruaux de sarrasin)
  • 3/4 tasse noix ou graines crues hachées (les noix de pécan, les noix de cajou et/ou les noix sont les meilleures, ou les graines de sésame ou de tournesol)
  • 1/2 tasse de flocons de noix de coco non sucrés (ou noix de coco râpée)
  • 2 cuillères à soupe graines de chia (ou graines de lin)
  • 3 cuillères à soupe sucre de coco (ou autre édulcorant sec au choix)
  • 1/2 c. à thé sel de mer
  • 3/4 c. à thé cannelle moulue
  • 1/4 tasse d'huile de noix de coco, d'avocat ou d'olive (voir les notes pour les options sans huile)
  • 1/2 tasse sirop d'érable (plus plus au goût // ou autre édulcorant liquide au choix)
  • 3 cuillères à soupe de beurre de noix ou de graines (optionnel nous préférons l'arachide ou l'amande)
  • 1/3 tasse fruits secs (optionnel nous préférons les myrtilles séchées // ou les pépites de chocolat noir ajoutées une fois le granola refroidi)

POUR SERVIR optionnel

Instructions

Vidéo

Remarques

Nutrition (1 sur 19 portions)

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Notes de recette

Certains granolas apparemment « sains » achetés en magasin ne sont pas si sains et chargés de sucres cachés. J'ai découvert que le granola aux flocons d'avoine à la vanille française et au miel et aux amandes de Post’s contient 134 calories et 7,5 g de sucre dans une portion de 1/3 tasse et :

5 *SmartPoints (Plan vert)
5 *SmartPoints (Plan Bleu)
5 *SmartPoints (forfait violet)


Parfait au granola et aux fruits (vidéo)

A la recherche d'un délicieux dessert aux fruits crémeux ? Cherchez pas plus loin! Je vous ai couvert avec ce délicieux parfait au yogourt et aux fruits granola ! Ces coupes à dessert colorées sont faites de yogourt grec nature, de sauce aux framboises maison, de tonnes de fruits frais et de granola croquant ! Dégustez ces coupes de parfaits au yaourt pour le petit-déjeuner, le déjeuner, la collation ou le dessert !

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Saveur de baies supplémentaire !

Pour une saveur supplémentaire de baies, j'aime faire ma sauce aux framboises avec des framboises fraîches et juste une touche de sucre pour plus de douceur. La saveur supplémentaire de framboise est exactement ce dont n'importe quelle tasse de fruits a besoin ! Et rien ne vaut des fruits frais ! J'adore ajouter de l'ananas, des myrtilles et des nectarines à ce parfait aux fruits. N'hésitez pas à changer les fruits en fonction des saisons.

Recette à préparer à l'avance

Préparez ces tasses à emporter et emmenez-les au travail pour un petit-déjeuner léger ou une collation en milieu de journée. J'aime en préparer quelques-uns à l'avance et les conserver au réfrigérateur pour pouvoir prendre une collation rapide et délicieuse quand j'en ai besoin. Si vous les préparez à l'avance, gardez le granola à part ou ajoutez-le sur le dessus pour qu'il ne soit pas détrempé à cause du jus de fruit.

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Granola de tous les jours de Lily

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Lily of Clean Food Dirty City sait comment préparer des plats délicieux - c'est son granola préféré à préparer avant une semaine chargée - il est sans gluten, sans sucres raffinés et très facile à préparer. Il est également rempli de grosses grappes - la meilleure partie du granola ! L'astuce pour que votre granola se rassemble et ne s'émiette pas est de le laisser tel quel une fois que vous l'avez placé dans le four (ne pas jeter !), puis de le laisser refroidir complètement avant de le casser en morceaux. Savourez ce granola avec n'importe quel lait et fruit à base de plantes, en plus de votre pudding de chia préféré, ou même grignoté seul.


Granola à l'érable et à la cannelle

Publié : 8 janvier 2014 · Mise à jour : 21 août 2020 · Cet article peut contenir des liens d'affiliation.

Rempli d'avoine, de noix, de graines et de la douceur parfumée du sirop d'érable, ce Granola à l'érable et à la cannelle est une façon saine et merveilleuse de commencer la journée.

J'ai grandi dans une famille de mangeurs de petit déjeuner. Comme ma maman, dès que je suis réveillé, je meurs de faim et j'ai besoin de faire le plein d'énergie pour le début de la journée.

Mon mari, en revanche, prend rarement le petit-déjeuner - je ne compte pas son café matinal en cœur comme petit-déjeuner. L'exception est si nous sortons pour le petit déjeuner, auquel cas il a une grosse frite.

Je ne pouvais pas imaginer sauter le petit déjeuner chaque jour. Mon estomac grondait, grondait et faisait des demandes sans fin jusqu'à ce que je le remplisse de quelque chose. Cependant, même si je suis un mangeur de petit-déjeuner, je ne suis pas un gros mangeur de petit-déjeuner.

Le scénario habituel était deux tranches de pain grillé avec une tasse de thé. Certes, ce n'était pas particulièrement nutritif, mais c'était suffisant pour me satisfaire jusqu'à l'heure du déjeuner.

Dernièrement, j'ai exploré différentes options de petit-déjeuner et mes préférés sont un bol de granola garni de baies fraîches ou de pain grillé garni d'avocat, de tomates rôties lentement et de feta.

Les deux sont délicieux à leur manière, mais le granola est une évidence que, même à moitié endormie, je peux préparer. Il a également l'avantage supplémentaire du resserrement qui m'aide à me réveiller les matins où je suis un peu lent à démarrer.

Ce granola à l'érable et à la cannelle est une variante de mon granola au miel et aux noix. Rempli d'avoine, de noix, de graines et de la douceur parfumée du sirop d'érable, c'est délicieux, sain et une merveilleuse façon de commencer la journée. Des poignées en font également une merveilleuse collation entre les repas.

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Granola au miel et aux noix

Publié : 21 novembre 2012 · Mise à jour : 6 août 2020 · Cet article peut contenir des liens d'affiliation.

J'ai un petit bol de ce granola au miel et aux noix assis à côté de moi pendant que je tape le message d'aujourd'hui et il disparaît rapidement.

Vous avez peut-être remarqué un manque flagrant de recettes de petit-déjeuner ici sur Delicious Everyday. Ce n'est pas que je ne prends pas de petit déjeuner. En fait, je fais partie de ces personnes qui se réveillent affamées et doivent prendre leur petit-déjeuner. C'est juste que j'ai quelques choses standard dans ma rotation du petit-déjeuner que je pense ne sont pas assez excitantes pour être partagées.

Tout d'abord, il y a du pain grillé complet, enduit de vegemite (oui, je suis une fille vegemite) fait avec mon propre pain fait maison. En fait j'ai fait ce pain, et un autre que je partagerai avec vous bientôt, tout au long de l'année. Il y a quelque chose à propos de quelques tranches de pain grillé et d'une tasse de thé que je trouve si satisfaisant le matin que je l'ai presque tous les matins. Et parce que tout le monde sait comment faire des toasts, eh bien, il n'y a pas besoin de partager ça.

Ensuite, il y a le petit-déjeuner aux œufs pochés que j'ai également dans ma rotation. Cela a été présenté un peu plus récemment. Cela commence par une tranche de pain maison, qui est grillée, des tranches d'avocat, des tranches de tomate, puis surmontée d'un œuf poché. Parfois, je jette aussi un peu d'asperges quand il m'arrive d'en ramasser chez l'épicier. C'est sain, délicieux et parfait pour les matins où vous voulez quelque chose de plus intéressant que du pain grillé.

Les céréales ne figurent pas vraiment dans mon menu de petit-déjeuner. J'ai grandi en mangeant des céréales, mais pour une raison quelconque, j'en suis tombé amoureux. Cependant, lors de notre lune de miel à New York, on nous a donné un pot de granola après notre déjeuner à Eleven Madison Park et le lendemain matin, quand j'en ai pris pour le petit-déjeuner, je suis retombé amoureux du granola et j'ai promis d'en faire quand nous rentrerions à la maison.

Bien que je n'aie pas la chance d'avoir la recette exacte de granola d'Eleven Madison Park, j'ai trouvé ce granola au miel et aux noix, et c'est bon. Très bien.

Pour moi, le granola doit être sans fruits. Je n'aime pas que quoi que ce soit interfère avec l'avoine, la noix de coco et les noix. J'ai aussi un faible pour les raisins secs et les groseilles. Je ne sais pas ce que c'est mais ils me font penser à des mouches mortes. Désolé pour cet horrible visuel, mais ils le font ! Bien que j'aime les autres fruits secs, en particulier les abricots turcs, je préfère toujours mon granola sans fruits, préférant le garnir de fruits frais et d'une cuillerée de yaourt lorsque je le savoure au petit-déjeuner. C'est aussi assez délicieux pour être mangé seul, ce que je fais maintenant.

Donc, si vous aimez votre granola sans fruit, essayez ce délicieux granola au miel et aux noix. Si vous l'aimez avec des fruits, ajoutez-le simplement à cette recette. Personnalisez-le et créez votre granola parfait.


Informations nutritionnellesAfficher plus

  • Montant par portion % valeur quotidienne *
  • Calories 109
  • Calories provenant des lipides 3.2
  • Matières grasses totales 0,4g 1 %
  • Gras saturés 0.0g 0 %
  • Gras trans 0.0g 0 %
  • Protéines 4.6g 9 %
  • Montant par portion % valeur quotidienne *
  • Cholestérol 3,8 mg 1 %
  • Sodium 70mg 3 % Potassium 0 0 % -->
  • Glucides totaux 24g 8 %
  • Fibres Alimentaires 3.5g 14%
  • Sucres 18g 0 %

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.

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