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Apéritif de petit déjeuner avec bacon, fromage à la crème et œuf poché

Apéritif de petit déjeuner avec bacon, fromage à la crème et œuf poché


Mettez les tranches de bacon dans une poêle chaude et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

Nous faisons frire les tranches de pain.

Dans une casserole, mettre de l'eau, laisser bien bouillir, puis baisser un peu le feu, mélanger avec une cuillère jusqu'à ce qu'un vortex se crée et ajouter un œuf, laisser reposer quelques minutes et le sortir pour servir.

Sur une tranche de pain, mettre du fromage moelleux, des tranches de bacon et un œuf poché.

J'en ai fait 1 avec de la salade et 1 sans :)

Bon appétit!


Toast avec mélange de fromage, au four

Je vous ai également expliqué ici, mon souci de varier le petit déjeuner pour ceux de la maison. J'aime les variantes chaudes et surtout celles préparées au four. Facile et rapide à faire. La coque est croustillante et le noyau moelleux.

INGRÉDIENTS
125 g de fromage de vache séché, fromage cottage concassé (ricotta)
125 g vieux telemea (chèvre que j'ai utilisé)
1 cuillère à soupe de crème sure ou de yaourt (si le fromage n'est pas sec, ne le mettez pas)
1 jaune d'oeuf
persil, aneth, une cuillère à soupe
6 tranches de pain complet
beurre pour graisser le pain (peut manquer)

PRÉPARATION
1. Hachez finement les légumes verts.
2. Mélanger le cottage cheese avec le télémeau concassé à la fourchette, la crème et l'œuf.
3. Ajoutez les verts.

4. Placer les tranches de beurre graissées sur une plaque à pâtisserie.
5. À l'aide d'une cuillère, répartir le mélange de fromage sur les 6 tranches.

6. Cuire au four à 200 C pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le mélange de fromages soit légèrement doré et prenne une croûte.
7. Servez-les sur la table chaude, accompagnés de divers légumes frais, poivrons, olives, tomates, etc. Il se mange avec une fourchette et un couteau.
Qu'il vous soit utile !


Vidéo: Comment préparer un œuf poché? Le plus rapide et le plus sain petit déjeuner!