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Pommes de terre à la crème sure et à l'ail

Pommes de terre à la crème sure et à l'ail


posté par divainbucatarie dans Apéritifs / Garnitures
18 novembre 2010 | 5801 vues

C'est une excellente garniture pour un barbecue ou une escalope. C'est très facile à faire et ne vous oblige pas à vous asseoir près du poêle jusqu'à ce que ce soit fait.

Ingrédients

  • pommes de terre,
  • Crème fraîche,
  • Ail,
  • aneth,
  • sel,
  • poivre,
  • vin blanc - 2 cuillères à soupe

Méthode de préparation

Pour commencer, faites bouillir les pommes de terre dans leur peau. Après qu'elles soient bouillies (on teste avec une fourchette pour voir si elles sont cuites), les éplucher, les couper en tranches et les mettre dans un plat résistant à la chaleur. Pendant ce temps, broyez l'ail, frottez-le avec du sel et un peu d'huile, mettez un peu de vin blanc dessus puis mélangez-le avec de la crème sure. Versez ce mélange sur les pommes de terre et enfournez à 200°C pendant 10-15 minutes.

Si vous avez aimé notre recette "Pommes de terre à la crème sure et à l'ail", n'oubliez pas de la revoir.

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Commentaires (10)

posté par Constellation

Nous préparons d'abord tous les ingrédients pour les avoir à portée de main. On épluche les pommes de terre, les oignons, l'ail, on les lave puis on les coupe, les plus petits dés de pommes de terre, l'oignon et le petit ail, et le poivron...

posté par émouvant

Nous décongelons la pâte à température ambiante. Faites bouillir les pommes de terre avec de l'eau et du sel jusqu'à ce que la fourchette entre, égouttez-les et coupez-les en cubes. Dans une poêle, faites chauffer les oignons verts hachés ensemble ...

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Commentaires

le 18/11/2010, 14:51

le 18.11.2010, 15:23

le 18.11.2010, 16:55
Merci!

le 18.11.2010, 17:20
Excellence

le 18/11/2010, 17:48

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