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Restaurant de Philadelphie proposant un hamburger taco-coquille au bacon

Restaurant de Philadelphie proposant un hamburger taco-coquille au bacon


Alors, on en arrive à ça.

À une époque où il semble que tout a été « baconifié » d'une manière ou un autre, un Philadelphie bar et le restaurant PYT est allé faire quelque chose à la fois brillant et horrible : ils ont créé une coquille de taco entièrement faite de bacon, le Bacon-Shell Burger Taco.

PYT est connu pour ses Burgers de la semaine prêts à l'emploi, qui comprenaient dans le passé des hamburgers au poulet Cool Ranch Doritos, des curseurs Krispy Kreme avec du bacon enrobé de chocolat et un hamburger au poulet trempé à la Sriracha, mais leur offre la plus récente , introduits pour la première fois sur leur la page Facebook, pourrait bien devenir leur plus tristement célèbre.

"Chaque semaine, nous nous asseyons et commençons à penser à des hamburgers fous, et le bacon est l'ingrédient de base ici", a déclaré le propriétaire Tommy Updegrove au Daily Meal. "Nous avons entendu des rumeurs selon lesquelles la coquille de tacos au bacon existait, mais juste en tant qu'élément de nouveauté. Nous avons dit:" Vous savez quoi, nous allons y aller. " C'était parfaitement logique pour nous."

L'équipe a passé la semaine suivante à perfectionner la recette et la technique de production, qui impliquent une friteuse à tacos en jerry-rigged et du bacon finement pilé tranché aux dimensions parfaites. "Notre chef était littéralement au bord des larmes en essayant de le faire fonctionner", a déclaré Updegrove.

La "coquille" est en fait à 100 pour cent de bacon, et elle est farcie d'une galette de hamburger assaisonnée de tacos, de fromage cheddar et Pepper Jack râpé, de pico de gallo, d'avocat et de vinaigrette ranch. Il est servi avec des frites et de la salsa.

Alors qu'ils ne pouvaient d'abord servir qu'une vingtaine de commandes de tacos au bacon par jour, la méthode de production a été perfectionnée au point où ils sont en mesure de le servir à tous ceux qui osent passer une commande. Et bien que cela ne soit censé être qu'un spécial de la semaine, Updegrove a le pressentiment que cela pourrait bien devenir un ajout permanent à leur menu.

"Le concept a commencé avec l'idée de mordre dans du bacon croustillant avec un hamburger à l'intérieur, et il s'est avéré plus délicieux que nous ne l'aurions jamais pensé", a-t-il déclaré. "Je recommanderais de le laver avec une IPA très houblonnée."

Dan Myers est l'éditeur Eat/Dine de The Daily Meal. Suivez-le sur Twitter @sirmyers.


Où trouver les meilleurs plats de poitrine de porc et de bacon de Philadelphie

Si « Belly of the Pig » (le nom de mon blog) ne l'a pas déjà dit clairement, j'ai une passion pour tout ce qui concerne la poitrine de porc et le bacon. Onctueux ou croquant, gras ou maigre - reste mon cœur si une itération est au menu. En effet, le bacon (ventre de porc salé pour les non-initiés) rend tout meilleur, disait tout le monde. Et heureusement, c'est toujours à la mode ces jours-ci à Philly. Que vous recherchiez des sourcils bas ou hauts, vous pouvez trouver du bacon aux pacanes confites dans les bars de plongée et de la poitrine de porc et des haricots gonflés dans un bon gastropub britannique. Besoin d'un peu de piquant dans votre vie? De minces lamelles de poitrine de porc noyées dans de l'huile de chili épicée à la Sichuan vous remettront en place.

Donc, dans l'intérêt de rassasier les palais porcins de tout le monde, je présente quelques-uns des meilleurs endroits de Philly pour déguster de la poitrine de porc et du bacon.

Si vous recherchez un cadre magique, faites-vous plaisir avec la poitrine de porc, vous ne pouvez pas faire mieux que ce joyau de Washington Square, surtout si vous pouvez prendre une table en plein air. Le menu change tous les mois dans ce restaurant néo-américain Stephen Starr et il y a une rotation constante de tartes fraîchement préparées, de crudos bien assaisonnés et de pâtes faites maison. Poitrine de porc bien exécutée et généreusement portionnée, souvent accompagnée de pommes locales, de radis marinés et d'une salade de gingembre frais. Magique en effet.

Percy Street BBQ - PorkBellySandwich

2. Barbecue de la rue Percy

Philly n'est pas vraiment connue pour son barbecue, mais si vous avez envie de viandes fumées dans le centre-ville proprement dit, Percy Street le fait le mieux. En plus de nombreux accompagnements, leur offre spéciale Lockhart propose trois viandes pour la table, y compris la poitrine de porc. Si vous optez pour un itinéraire plus ciblé, le sandwich à la poitrine de porc est essentiellement la version de Percy Street des saveurs classiques de Banh Mi, avec des carottes marinées épicées, de la coriandre et d'épaisses tranches de poitrine de porc croustillante. Et si vous avez la chance de voir leur poitrine de porc croustillante et leur ragoût d'huîtres en spécial, c'est une commande incontournable. Un mélange généreux de poitrine de porc onctueuse mais croustillante avec un bouillon riche rempli d'huîtres, de pommes de terre, de pois et de carottes vous gardera au chaud pendant les nuits d'hiver.

Pub Khyber Pass - Bacon confit en croûte de pacanes

Le Khyber Pass peut sembler être la plongée prototypique de la vieille ville, mais il propose une multitude de bières artisanales, ainsi qu'un menu de plats réconfortants avec un peu de twang du sud. Il est facile de savourer une bière avec un barbecue ou des Po-boys. Je recommanderais fortement l'un de leurs "Biscuits Big Ass" nappés de sauce maison ou leur BLT de tomates vertes frites. Une commande incontournable cependant ? Le bacon confit en croûte de noix de pécan. C'est croustillant, salé, sucré et salé, avec une excellente texture de noix de pécan qui vous enverra sur la lune.

Smokin' Betty's a été l'un des premiers endroits où je me suis adonné à la poitrine de porc de la ville. Et il y a une raison pour laquelle je suis revenu à plusieurs reprises pour plus. Offrant une cuisine américaine réconfortante, vous trouverez tout au menu, de la poitrine de bœuf au barbecue ridicule au tur-duck-en burger. Mais pour mon argent, je recommanderais l'éponyme Betty Burger. Un juteux burger de surlonge Angus est garni de cheddar, d'avocat, d'aïoli à l'ail rôti, d'un œuf coulant et, bien sûr, de poitrine de porc confite. Tremblement tendres, les généreuses tranches de porc apportent le burger sur le dessus. Demandez plusieurs serviettes à l'avance.

The Dandelion - Poitrine de porc du Hampshire avec boudin et ragoût de haricots blancs

Envie de plats de pub britanniques copieux ? Ne cherchez pas plus loin que le Dandelion, le gastropub de Stephen Starr, dans le quartier de Rittenhouse Square. Des espaces de bar intimes mènent à plusieurs salles, chacune avec sa propre histoire à raconter. Les versions saisonnières mises à jour de la cuisine britannique comprennent les rôtis du dimanche, le thé de l'après-midi, les bangers et la purée, et bien sûr, du poisson approprié et des frites triples cuites. Pour les mois d'automne et d'hiver, vous trouverez souvent de la poitrine de porc croustillante du Hampshire, l'un des plats les plus décadents et les plus copieux que vous trouverez à Philly. Un énorme morceau de ventre onctueux vient avec une peau croustillante et une certaine légèreté fournie par un glaçage aux pommes sucré. Le poids du plat est en outre soutenu par le gâteau au boudin, avec un équilibre compensatoire fourni par l'acide d'un ragoût de haricots blancs à la tomate. Le plat parfait pour une nuit fraîche.

Banque et Bourbon - Poitrine de porc frottée au pastrami

Vous cherchez à savourer une coupe épaisse de poitrine de porc, tout droit? Situé dans le Loews Hotel, Bank and Bourbon permet au porc de briller. Le chef Tom Harkins le fait rôtir à 250 avec du genièvre et des feuilles de laurier, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Mieux encore, il est accompagné d'un soubise à l'oignon qui apporte de la profondeur et une douceur subtile, avec des abricots marinés et du jalapeño coupant à travers la richesse du porc. Soyez à l'affût de leur Bourbon Bash annuel, qui comprend souvent une tranche entière de poitrine de porc frottée au pastrami.

Han Dynasty - Poitrine de porc à l'huile de piment à l'ail

Vous ne trouvez pas souvent de poitrine de porc préparée froide, mais le restaurant Szechuan préféré de Philly fait la fierté du porc. Couplé à une sauce chili-ail engourdissante et incroyablement addictive, il est difficile de poser ses baguettes. Besoin d'un rendu plus chaleureux ? Optez pour la poitrine de porc à double cuisson, légèrement croustillante et accompagnée de poireaux, de piments forts et de pâte de haricots noirs fermentée. Salé, sucré et salé, avec un peu de piquant, il est parfait pour accompagner un bol de riz cuit à la vapeur. Il n'est pas surprenant que le propriétaire Han Chiang ait maintenant 8 avant-postes prospères, dont quelques-uns à New York également.

Tinto - Desayuno Bocadillo avec poitrine de porc et omelette à la manchego

Les habitués du restaurant Philly savent que nous sommes dans le terrain de jeu culinaire du chef de fer Jose Garces. Et dans son intime Tinto, vous trouverez du bacon et de la poitrine de porc éparpillés dans la carte des tapas basques. Pour le dîner, ils ont des canapés de poitrine de porc laqués au miel avec des pommes en copeaux fournissant une feuille pour le poids du porc. Vous y êtes allé pour le brunch ? Essayez le Desayuno Bocadillo, un sandwich pour le petit-déjeuner composé d'épaisses tranches de poitrine de porc, d'une omelette molle manchego et d'une piperade d'oignons cuits, de poivrons verts et de tomates. Obtenez un côté de leur bacon au paprika fumé maison pendant que vous y êtes!

Tinto - Bacon au Paprika Fumé

50 tacos

Coquilles de tacos dures : Cuire 4 minutes à 350 degrés F, ou micro-ondes 45 secondes.

Tortillas de maïs ou de farine molles de 6 pouces : Chauffer dans une poêle sèche ou sur le gril, 30 secondes par côté, ou envelopper dans du papier d'aluminium et cuire au four 10 minutes à 400 degrés F. Vous pouvez également envelopper dans une serviette humide et cuire au micro-ondes 1 minute.

1. Le bœuf haché: Faire revenir 1 oignon haché et 2 gousses d'ail hachées dans l'huile. Ajouter 1 cuillère à soupe de poudre de chili et 2 cuillères à café de cumin et de coriandre cuire 30 secondes. Ajouter 1 livre de bœuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter 2 cuillères à soupe de bouillon et saler au goût. Servir dans des coquilles à tacos dures et garnir au goût.

2. Boeuf épicé : Préparez des tacos au bœuf haché (n ° 1), en ajoutant 2 cuillères à café de sauce piquante et 1/4 tasse de jalapenos marinés hachés avec le bouillon.

3. Turquie: Préparez des tacos au bœuf haché (n ° 1), en ajoutant 1/4 de cuillère à café de cannelle avec les épices et en remplaçant le bœuf par de la dinde.

4. Boeuf sucré et salé : Préparez des tacos au bœuf haché (n ° 1) en ajoutant 1/4 de cuillère à café de cannelle avec les épices. Remplacez le bouillon par 1/4 tasse d'eau, puis ajoutez 3 cuillères à soupe de concentré de tomate et de raisins secs, 1 cuillère à soupe de câpres et du sel au goût. Laisser mijoter jusqu'à épaississement.

5. Queso-chorizo ​​: Faire revenir 2 onces de chorizo ​​séché en dés dans une poêle, retirer avec une écumoire. Faire fondre 1/2 livre de monterey jack haché dans la poêle. Servir dans des tortillas de farine avec le chorizo.

6. Carne Asada : Assaisonner 1 livre de bifteck de jupe avec du sel et du poivre, griller et trancher. Badigeonner 1 botte d'oignons verts de gril à huile. Servir le steak et les oignons verts dans des tortillas avec du jus de citron vert.

7. Fajita : Préparez des tacos Carne Asada (n° 6), en remplaçant les oignons verts par 1 oignon et 1 poivron tranchés épais chacun. Servir dans des tortillas avec de la crème sure, du guacamole et de la salsa.

8. Boeuf et Haricot : Préparez des tacos au bœuf haché (n ° 1), en ajoutant 1 boîte de haricots pinto égouttés avec le bouillon.

9. Double coque : Étaler 2 cuillères à soupe de haricots frits chauds sur une tortilla de farine. Enroulez autour d'une coquille de taco dure et remplissez comme vous le souhaitez.

10. Coquille épicée : Mélanger 1 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de paprika fumé et 1/4 cuillère à café d'ail en poudre. Faire frire les tortillas de maïs dans de l'huile à 350 degrés F, en utilisant des pinces pour les maintenir en forme de coquille de taco, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, 2 minutes. Égoutter saupoudrer du mélange d'épices. Remplissez comme vous le souhaitez.

11. Carnitas : Mélanger 2 livres d'épaule de porc en cubes, 1 gousse d'ail, 1/2 chacun d'orange et de citron vert, 4 brins de thym, 2 feuilles de laurier, 1 tasse de lait, de l'eau pour couvrir et 1 cuillère à café de sel dans une casserole, cuire à feu moyen jusqu'à ce que le liquide s'évapore et les bruns de porc, 1 heure. Retirer le porc cuire les oignons émincés dans la casserole. Servir le porc et les oignons dans des tortillas.

12. Porc al Pastor : Préparez des tacos Carnitas (n°11) en ajoutant 1 cuillère à soupe de poudre de piment d'ancho avec le lait. Omettez les oignons. Déchiqueter le porc et servir dans des tortillas avec de l'ananas grillé haché et des oignons verts.

13. Molet de poulet: Préparez la sauce taupe en pot comme indiqué sur l'emballage. Incorporer le poulet cuit effiloché. Servir dans des tortillas et garnir de graines de sésame.

14. Tomatilles au poulet : Purée 1 livre de tomatilles décortiquées avec 1 jalapeño, 1 gousse d'ail, 1/4 tasse de chaque oignon haché, coriandre et eau, et 1 cuillère à café de sel. Faire frire la sauce dans 2 cuillères à soupe d'huile jusqu'à consistance épaisse. Incorporer 3 tasses de poulet cuit effiloché. Servir dans des tortillas avec du monterey jack râpé.

15. Tomatilles aux crevettes : Faire refroidir la sauce pour Tacos Poulet Tomatillo (No. 14). Servir les crevettes grillées dans les tortillas avec la sauce tomatillo, la coriandre et la crème sure.

16. Porc chipotle : Faire revenir 1 oignon rouge haché et 1 chipotle dans une sauce adobo à l'huile. Ajouter 2 cuillères à café chacune de cumin et de coriandre cuire 30 secondes. Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce adobo et 1 livre de porc haché cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter 2 cuillères à soupe de bouillon et saler au goût. Servir dans des coquilles à tacos dures.

17. Poisson-chat cajun : Mélanger 1/4 tasse de salsa et de crème sure. Mélanger 1 livre de morceaux de poisson-chat avec 2 cuillères à café d'huile et 1 cuillère à soupe d'assaisonnement cajun sauté et eacute. Servir dans des tortillas avec le mélange de salsa.

18. Porc cajun : Préparez des tacos au poisson-chat cajun (no 17), en remplaçant le poisson par de la longe de porc désossée. Servir dans des tortillas avec de la salsa.

19. Champignon: Cuire 1 échalote émincée dans le beurre. Ajouter 1 livre de champignons mélangés et 1 cuillère à café de sel sauté. Mélanger avec le jus de citron, le persil et la sauce piquante. Servir dans des tortillas.

20. Confit de canard: Mélangez 1 tasse de pomme verte et de radis coupés en dés, 1 cuillère à soupe de jus de citron et du sel. Faire revenir 3 cuisses de canard confites dans une poêle effilocher la viande. Servir dans des tortillas avec la relish aux pommes.


Comment faire une coquille de bacon Taco | Recettes de bacon

Apprenez à faire une coquille de taco au bacon avec le chef Adrian Ashby dans cette vidéo culinaire Howcast.

Des Palestiniens affrontent la police israélienne à Jérusalem

Un témoin oculaire de Reuters a déclaré que des Palestiniens ont lancé des pierres et des cocktails Molotov vers la police près du complexe de la mosquée Al-Aqsa, qui se trouve au sommet du plateau de la vieille ville connu des musulmans du monde entier sous le nom d'al-Haram al-Sharif, ou le Noble Sanctuaire, et aux Juifs comme le mont du Temple. . La police a également lancé des grenades assourdissantes sur un groupe de Palestiniens marchant dans le parc. Le porte-parole de la police israélienne, Micky Rosenfeld, a déclaré que des pierres avaient été lancées sur des policiers qui se trouvaient à l'une des portes en attente.

Huit fosses pleines de femmes assassinées trouvées dans le jardin d'un ex-flic au Salvador

Jose Cabezas via ReutersLa police d'El Salvador enquêtant sur le double homicide d'une mère et d'une fille a fait une horrible découverte, déterrant une fosse commune composée principalement de femmes dans l'arrière-cour d'un ancien flic. Les autorités auraient découvert le cimetière clandestin cette semaine lors de l'enquête sur l'ancien policier Hugo Ernesto Osorio Chavez, soupçonné du meurtre d'une femme de 57 ans et de sa fille de 26 ans, ce que l'ancien flic aurait avoué. Chavez, 51 ans, avait une feuille de rap qui comprenait des allégations de crimes sexuels. Le domicile d'Osorio Chavez à Chalchuapa, à environ 80 kilomètres de San Salvador, était perquisitionné dans le cadre de l'enquête lorsque la police a déclaré avoir trouvé ce qui semblait être un sol inégal et mou. Ils ont trouvé huit fosses distinctes avec, selon eux, plus d'une douzaine de corps dans chacune. Les médias locaux disent que la police affirme que la violence sexuelle a été impliquée dans la disparition des femmes. "L'axe central de l'enquête est la violence sexuelle", a déclaré à la presse Graciela Sagastume, la procureure chargée de l'enquête. L'ancien flic et 10 autres personnes ont été arrêtés dans ce que la police considère comme un réseau sexuel violent et de meurtres dans lequel des femmes, et peut-être des jeunes hommes, ont été étouffés. Le ministre de la Justice Gustavo Villatoro a suggéré que la profondeur et la complexité du lieu de sépulture secret indiquaient la complicité de plus d'une personne. Aucun des suspects en garde à vue n'a pour l'instant fait la lumière sur l'affaire. Vendredi, un certain nombre de personnes ayant des proches disparus se sont rassemblées au domicile du policier avec des photos de leurs proches dans l'espoir d'identifier un cadavre. On pense que de nombreux sites de sépulture ont au moins deux ans ou plus. Osorio Chavez a été renvoyé des forces de police locales en 2005 après avoir reconnu être un prédateur sexuel. . "Ce psychopathe a été détenu et je pense que 99% des personnes qui l'ont aidé ont été détenues." Vendredi, deux douzaines de corps avaient été exhumés, mais la police pense qu'il pourrait y en avoir 40 ou plus. Les autorités disent que cela pourrait prendre un mois pour déterrer tous les morts. En savoir plus sur The Daily Beast. Recevez chaque jour nos meilleures histoires dans votre boîte de réception. Inscrivez-vous maintenant ! Adhésion quotidienne à Beast : Beast Inside approfondit les histoires qui comptent pour vous. Apprendre encore plus.

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Le co-créateur d'Ethereum, Vitalik Buterin, déclare qu'il n'y a aucune intention malveillante derrière le soutien d'Elon Musk au dogecoin

"Je pense qu'il est raisonnable de s'attendre à un peu de folie. Mais je pense que les marchés apprendront. Elon n'aura pas cette influence pour toujours."

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Et le cessez-le-feu entre Israël et le Hamas semble tenir.

Stephen Colbert et Jimmy Fallon plaisantent à propos de l'absence de vote de Greg Pence sur la résolution de la tentative de meurtre de Mike Pence

" Hier soir, la Chambre a voté 252-175 pour former une commission qui enquêterait sur les émeutes du 6 janvier au Capitole ", a déclaré Jimmy Fallon jeudi dans le Tonight Show. "Non seulement 175 républicains ont voté contre la commission, ils veulent également faire du 6 janvier "amenez votre émeutier fou au travail". mentionné. "Allez, il y a de meilleures chances que 10 dentistes soutiennent Mountain Dew Cake Smash." « Les gens ont dit : « Peu importe-vous qu'ils aient essayé de tuer votre frère ? , demandez à Judas comment il veut sa galette de viande. Le Late Show a suggéré que cette année Pence Thanksgiving sera gênant, sur l'air de Sister Sledge "We Are Family". Apparemment, "Les républicains ne veulent pas le savoir". pourquoi ils ont failli être assassinés parce que cela pourrait leur faire du mal sur le plan politique, "croyant que "l'enquête du 6 janvier pourrait saper leur message à mi-parcours", a soupiré Stephen Colbert à The Late Show. Le représentant Tim Ryan's (D-Ohio) a expliqué sa perplexité face à cette stratégie sur le sol de la Chambre. "Wow, quel discours passionné", s'émerveilla Colbert. "Ce type devrait se présenter à la présidence." (La blague, c'est qu'il vient de le faire.) #x27t", a déclaré Jimmy Kimmel sur Kimmel Live. « Cela a duré un certain temps, mais nous avons finalement trouvé la seule chose que les républicains de la Chambre ne sont pas prêts à couvrir : leurs visages. Et la principale raison pour laquelle ces masques sont toujours nécessaires, la seule raison pour laquelle ils en ont besoin sur le sol de la Chambre, c'est parce que moins de la moitié des républicains de la Chambre sont vaccinés." Il a expliqué comment certaines personnes non vaccinées sont des "freeloaders" totales. Jeff Bezos vend aux enchères. d'un siège sur son vol de tourisme spatial Blue Origin, et l'offre la plus élevée actuelle est de 2,8 millions de dollars, a déclaré Kimmel. « Qui a 2,8 millions de dollars et pourrait avoir besoin de quitter la planète rapidement ? » Peut-être le riche qui aggrave le péril juridique. Donald Trump va "enfin rencontrer tous les étrangers illégaux dont il a crié", a-t-il plaisanté. L'ancien avocat de l'ancien président a suggéré qu'il allait nourrir ses enfants aux loups pour sauver sa propre peau, a déclaré Kimmel. "La partie la plus triste sera quand Trump oublie d'épingler un crime sur Tiffany." depuis mars 2020Ce que la gauche se trompe sur le conflit israélo-palestinien

Elon Musk a déclaré lors d'une conférence au Kremlin que Tesla pourrait construire une usine en Russie : « Je pense que nous sommes sur le point d'établir une présence Tesla »

Le PDG de Tesla, Elon Musk, est apparu lors d'une conférence à Moscou par liaison vidéo et a déclaré qu'il avait été invité à prendre la parole par un porte-parole du Kremlin, a rapporté Bloomberg.

Le chef de Boko Haram derrière l'enlèvement de 300 filles grièvement blessées après avoir tenté de se faire exploser

Le chef notoire du groupe terroriste islamiste Boko Haram, Abubakar Shekau, a été grièvement blessé, certains rapportant qu'il est mort après avoir tenté de se faire exploser, selon des sources de renseignement. Shekau, l'homme derrière l'enlèvement d'une écolière de Chibok en 2014, a tenté de se suicider pour éviter d'être capturé lorsqu'un groupe rival soutenu par l'État islamique l'a encerclé mercredi, ont indiqué des sources à l'AFP. Dans un briefing confidentiel divulgué aux médias nigérians et vu par le Daily Telegraph, les services de renseignement du pays ont déclaré: "Shekau a fait exploser une bombe et s'est suicidé lorsqu'il a constaté que les combattants de l'ISWAP voulaient le capturer vivant." Mais une source du renseignement a déclaré à l'AFP Shekau avait réussi à s'échapper avec quelques hommes après l'attaque. En 2016, des hommes de Boko Haram ont fait défection pour créer un groupe dissident, connu sous le nom de Province de l'État islamique d'Afrique de l'Ouest (ISWAP). Alors que Shekau se délectait d'une brutalité aveugle, l'ISWAP a refusé de tuer des civils musulmans dans un stratagème pour recruter plus efficacement dans les communautés locales. Bulama Bukarti, spécialiste de Boko Haram au Tony Blair Institute for Global Change, a déclaré au Telegraph que si elle était confirmée, la mort de Shekau serait "une étape importante, un tournant dans l'histoire de Boko Haram". , cela signifie plus de meurtres des deux côtés et ce serait une bonne nouvelle pour la lutte contre le terrorisme. Si sa mort conduit à la réunification de Boko Haram, alors il deviendra une force unifiée et ils continueront à poursuivre une politique favorable aux civils. ou des vidéos pour réfuter les allégations. Le religieux est devenu le chef du groupe en 2010 et a lancé une campagne de terreur sadique dans la région du lac Tchad jusqu'au sud du Niger, au nord du Cameroun et au Tchad. Paralysée par un moral bas, un manque de ressources et des décennies de corruption, l'armée nigériane a eu du mal à arrêter l'avancée de Boko Haram. "Shekau a défié les forces armées nigérianes pendant 12 ans, si c'est vrai, cela en dit long sur la puissance alarmante de l'ISWAP", a ajouté M. Bukarti. Malgré les fréquentes déclarations de victoire du gouvernement nigérian, Boko Haram et son groupe séparatiste, l'ISWAP, ont fait preuve d'une extraordinaire résistance. Les djihadistes auraient tué des milliers de soldats locaux au cours des deux dernières années. Plus de 40 000 personnes ont été tuées et plus de deux millions ont fui leur foyer en raison du conflit dans le nord-est du Nigeria. Les combats se sont étendus à certaines parties du Tchad, du Cameroun et du Niger voisins.

The Latest: Conners recule à la PGA avec 3 bogeys précoces

Corey Conners a fait un bogey lors de son premier tour 67 au championnat de la PGA. Commençant sur les neuf derniers du parcours Ocean sur l'île Kiawah dans des conditions matinales calmes, Conners a lâché des coups sur les 10e, 12e et 13e trous pour retomber à 3 en dessous. Corey Conners a commencé le deuxième tour du championnat de la PGA avec un bogey et un birdie pour maintenir son avance de deux coups.

Début glissant à la PGA : ɺsseyez-vous ! Asseyez-vous, asseyez-vous, asseyez-vous. S'IL VOUS PLAÎT!'

Les bons coups ont été récompensés, les mauvais ont été punis de manière prévisible et l'Ocean Course - soutenu de manière fiable par des brises raides au large de l'Atlantique - en est sorti comme tout sauf un jeu d'enfant. Le Canadien Corey Conners a affiché un score de moins de 67, mais cela est arrivé un jour où le peloton affichait une moyenne de 75 et un quatuor de choix avant le tournoi a atterri juste sur ce nombre ou pire : Rory McIlroy et Justin Thomas (75), Dustin Johnson (76 ) et Daniel Berger (78). Pour autant, les sentiments de personne n'ont été gravement meurtris… sauf peut-être ceux de Bryson DeChambeau. Il s'est remis de quatre bogeys consécutifs pour terminer à la normale 72, mais est apparu toujours de mauvaise humeur par la suite.

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Jennifer Weisselberg dit que la Trump Org. Le directeur financier, son ancien beau-père, se retournera contre Trump dans les enquêtes à New York

Weisselberg a déclaré qu'elle coopérait avec les procureurs parce que "c'est tellement horrible que Donald Trump pourrait être à nouveau président, sachant ce que je sais".

Deux ex-flics de Miami veulent annuler leurs condamnations pour avoir protégé des cargaisons de cocaïne

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Meilleure garniture pour tacos au bœuf haché

Tout le monde a besoin d'une excellente recette de garniture pour tacos au bœuf haché dans sa collection, et cette meilleure garniture pour tacos au bœuf haché est un favori de longue date de la famille.

Avoir une bonne recette de garniture pour tacos est un must absolu lorsque vous nourrissez des adolescents affamés tous les jours comme je le fais. Et mon mari est probablement le plus grand fan de tacos de la famille.

Inutile de dire que lorsque je sers ce bœuf haché savoureux avec nos garnitures à tacos préférées pour le dîner, tout le monde est heureux, y compris moi. Je veux dire, qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer dans les tacos, n'est-ce pas ?

Nous ne pouvons pas nous mettre d'accord sur des coquilles molles ou croustillantes ici, donc je propose généralement les deux, avec de la laitue râpée, des tomates en dés, de la crème sure, du fromage et de la salsa. J'aime aussi les haricots noirs et l'avocat, mais mes garçons ont tendance à s'en tenir aux bases.

Si vous aimez planifier à l'avance, c'est une excellente recette pour doubler et congeler la moitié pour plus tard. Parfait pour les soirs de semaine chargés lorsque vous n'avez pas le temps de cuisiner. Cela fait beaucoup, donc si vous en nourrissez moins de quatre, je vous recommande de couper la recette en deux.

Et bien sûr, un bar à tacos est la solution parfaite pour les jours de match, les repas-partage ou toute occasion où vous devez nourrir une foule. Gardez simplement la viande au chaud dans une mijoteuse et servez-la avec une variété de garnitures et de tortillas.

J'ai essayé beaucoup de recettes de viande de tacos, et celle-ci est de loin la plus savoureuse, grâce à une quantité généreuse d'épices, ainsi qu'à du jalapeño frais, de l'ail et de l'oignon.

Il a juste la bonne quantité de piquant pour presque tout le monde, mais si vous voulez aller encore plus épicé, n'enlevez pas toutes les graines de votre jalapeno. Si vous voulez vraiment tout faire, essayez de le servir dans des tortillas à la farine maison!

Si je garde du bœuf haché au congélateur, j'ai généralement tous les ingrédients sous la main pour cette recette. La dinde hachée fonctionne aussi très bien. Parfois, je fais même une combinaison de bœuf et de dinde, selon ce que j'ai sous la main.

Avoir des tacos pour le dîner ne vieillit jamais, du moins selon ma famille, et c'est une excellente recette de base de viande de tacos que tout le monde devrait avoir dans son répertoire.


Meilleurs restaurants de hamburgers à Philadelphie

Philadelphie est une ville regorgeant de pubs et de restaurants chics, ce qui en fait également une ville regorgeant de hamburgers. Nous vous avons épargné les ennuis en réduisant les meilleurs restaurants de hamburgers de la ville.

Croquis Burger

413 E avenue Girard
Philadelphie, Pennsylvanie 19125
www.sketch-burger.com/

Qui aurait pensé qu'un restaurant de hamburgers serait l'endroit idéal pour trouver l'harmonie entre les carnivores et les herbivores, mais Sketch Burger à Fishtown a fait exactement cela. Le restaurant original et artistique propose une large gamme de hamburgers à base de bœuf de Kobe, de tofu et de tout le reste.

Whisky Villageois

118 S 20th St
Philadelphie, Pennsylvanie 19103
www.villagewhiskey.com/

Lorsque vous en avez assez des plats de pub habituels de la ville, dirigez-vous vers le Village Whiskey pour un hamburger inspiré d'Iron Chef. Le chef basé à Philadelphie, Jose Garces, pimente le hamburger traditionnel avec des garnitures comme des champignons truffés, une salade de crabe au raifort, du fromage Rogue smokey bleu et du bacon au bois de pommier. Et si vous êtes un grand joueur, n'oubliez pas d'essayer le délice garni de foie gras à 26 $ qu'est le Whisky King Burger!

Ravern Royale

937 Est Passyunk Ave
Philadelphie, Pennsylvanie 19147
royaltavern.com/

Connue par les amateurs de hamburgers comme simplement « The Royal », cette taverne prépare l'un des meilleurs hamburgers de Philadelphie. Le hamburger Angus est empilé avec de longs piquants, du gouda fumé, du bacon et une combinaison gagnante de mayonnaise épicée, qui ne manquera pas de fidéliser les fans de hamburgers.

Rouge

205 S 18th St
Philadelphie, Pennsylvanie 19103
www.rouge98.com/

Si vous vous trouvez à Rittenhouse Square en train d'avoir envie d'un gros hamburger juteux, dirigez-vous vers Rouge dès que possible. Le Rouge Burger, servi sur un pain challah frais avec des oignons caramélisés, du gruyère et des pommes frites, saura vous satisfaire.

Five Guys Burger et frites

1527 rue Châtaigne
Philadelphie, Pennsylvanie 19195
www.fiveguys.com/

Ne faites pas attention au fait qu'ils ont 625 emplacements dans 40 états. Five Guys est ne pas considéré comme une restauration rapide, et ils offrent un hamburger d'élite à la ville de Philadelphie. Assurez-vous de remplir votre galette jusqu'aux branchies avec des garnitures et un côté de frites cajun.

(Tommy Up dans son restaurant Northern Liberties qui porte les initiales “PYT.” Photo de Hadas Kuznits)

La Piazza à Schmidt’s
1001 N 2e Rue
Philadelphie, Pennsylvanie.
www.pytphilly.com

Regardez au-delà des photos odieuses et plus grandes que nature de mannequins se bourrant le visage de la cuisine des PYT et concentrez-vous sur les hamburgers, car c'est ce que cet endroit fait bien. Du Lobster Burger à la concoction Krispy Kreme Burger, ils sont tous bons et encore meilleurs lorsqu'ils sont arrosés d'un milk-shake adulte !

Fries chez Good Dog (crédit : Jaime L. Davis)

Bon chien

Beaucoup jurent que le Good Dog Burger est les meilleur burger de la ville, pas de concours. Ce bébé de 1/2 livre est pris en sandwich entre un délicieux petit pain brioché, farci de fromage roquefort et garni de savoureux oignons caramélisés. Et n'oubliez pas de garder de la place pour le mélange de frites de pommes de terre sucrées et régulières qui accompagne votre hamburger monstre, elles sont incroyables !

Shake Shack

2000 rue Sansom
Philadelphie, Pennsylvanie.
shakeshack.com

L'arrivée très attendue de Shake Shack de Philly est allée et venue, mais les lignes sont malheureusement encore longues. That’s because the burgers (and pretty much everything else on the menu) are delectable. Try the classic ShackBurger–a patty topped with tomato, lettuce and ShackSauce–and you’ll be braving the wait yourself!


Where to Find Philadelphia’s Best Pork Belly and Bacon Dishes

If “Belly of the Pig” (the name of my blog) didn’t already make it clear, I have a passion for all things pork belly and bacon. Unctuous or crisp, fatty or lean -- be still my heart if any iteration is on the menu. Indeed, bacon (cured pork belly for the uninitiated) makes everything better, said everyone ever. And luckily, it’s still on trend these days in Philly. Whether you’re looking for low brow or high, you can find candied pecan bacon in dive bars and gussied up pork belly and beans at a proper British gastropub. Need some spice in your life? Thin slivers of pork belly drowning in Szechuan-spiced chili oil will set you straight.

So in the interest of satiating everyone’s porcine palates, I present some of Philly’s best spots to enjoy pork belly and bacon.

If you’re looking for a magical setting do indulge in pork belly, you can do no better than this Washington Square gem, especially if you can nab a table al fresco. The menu changes monthly at this New-American Stephen Starr restaurant and there’s a constant rotation of freshly baked tarts, well-seasoned crudos, and house-made pastas on offer. Pork belly’s well-executed and generously portioned, often paired with local apples, pickled radish, and a fresh ginger salad. Magical indeed.

Percy Street BBQ - PorkBellySandwich

2. Percy Street Barbecue

Philly’s not really known for its BBQ, but if you’re craving smoked meats in Center City proper, Percy Street does it best. In addition to plenty of sides, their Lockhart special offers up three meats for the table, including pork belly. If you’re opting for a more focused route, the pork belly sandwich is essentially Percy Street’s take on classic Banh Mi flavors, with spicy pickled carrots, cilantro, and thick slabs of crisped pork belly. And if you’re lucky enough to see their crispy pork belly and oyster stew on special, it’s a must order. A generous mélange of unctuous, yet crisp pork belly with a rich broth filled with oysters, potatoes, peas, and carrots will keep you warm through the winter nights.

Khyber Pass Pub - Pecan Crusted Candied Bacon

Khyber Pass may seem like the prototypical Old City dive, but it has a bevy of craft beers on offer, along with a comfort food menu with a bit of a Southern twang. It’s easy to enjoy a brew with some BBQ or Po-boys. I’d highly recommend one of their “Big Ass Biscuits” smothered in homemade gravy or their fried green tomato BLT. A must order though? The pecan-crusted candied bacon. It’s crisp, savory, sweet, and salty, with great texture from the pecans that will send you over the moon.

Smokin’ Betty’s was one of the first spots I indulged in the city’s pork belly. And there’s a reason I’ve repeatedly come back for more. Offering American comfort food, you’ll find anything on the menu from BBQ brisket to a ridiculous tur-duck-en burger. But for my money, I’d recommend the eponymous Betty Burger. A juicy Angus sirloin burger is topped with cheddar, avocado, roasted garlic aioli, a runny egg, and of course, confit pork belly. Tremblingly tender, the generous slabs of pork bring the burger over the top. Request multiple napkins in advance.

The Dandelion - Hampshire Pork Belly with Blood Pudding and White Bean Stew

Aching for hearty British pub fare? Look no further than the Dandelion, Stephen Starr’s gastropub, in the Rittenhouse Square area. Intimate bar areas lead way to multiple rooms, each with their own story to tell. Updated seasonal takes on British food include Sunday roasts, afternoon tea, bangers and mash, and of course, proper fish and triple cooked chips. For the fall and winter months, you’ll often find crispy Hampshire pork belly, which is one of the most decadent and hearty dishes you’ll find in Philly. A huge hunk of unctuous belly comes with crisped skin and some levity provided by a sweet apple glaze. The heft of the dish is further supported by the blood pudding cake, with a countervailing balance provided by the acid from a tomato white bean stew. The perfect dish for a chilly night.

Bank and Bourbon - Pastrami Rubbed Pork Belly

Looking to enjoy a thick cut of pork belly, straight up? Located in the Loews Hotel, Bank and Bourbon allows the pork to shine. Chef Tom Harkins roasts it at 250 with juniper and bay leaves, until fall-apart tender. Better yet, it’s paired with an onion soubise that provides depth and a subtle sweetness, with pickled apricots and jalapeno cutting through the richness of the pork. Be on the lookout for their annual Bourbon Bash, which often features a whole slab of pastrami-rubbed pork belly.

Han Dynasty - Pork Belly with Garlic Chili Oil

You don’t often find pork belly prepared cold, but Philly’s favorite Szechuan restaurant does pork proud. Coupled with a tongue-numbing chili-garlic sauce that’s incredibly addictive, it’s hard to put down your chopsticks. Need a warmer rendition? Go for the double-cooked pork belly, which is lightly crisped and paired with leeks, hot peppers, and fermented black bean paste. Salty, sweet, and savory, with a bit of a kick, it’s perfect to pair with a bowl of steamed rice. It’s no surprise that proprietor Han Chiang now has 8 successful outposts, with a few in NYC as well.

Tinto - Desayuno Bocadillo with Pork Belly and Manchego Omelet

Philly restaurant regulars know that we’re in Iron Chef Jose Garces’ culinary playground. And at his intimate Tinto, you’ll find bacon and pork belly scattered throughout the Basque tapas menu. For dinner, they have honey-lacquered pork belly canapés with shaved apples providing a foil for the heft of the pork. Headed there for brunch? Do try the Desayuno Bocadillo, a breakfast sandwich featuring thick slabs of pork belly, a soft manchego omelet, and a piperade of stewed onions, green peppers, and tomatoes. Get a side of their house-smoked paprika bacon while you’re at it!

Tinto - Smoked Paprika Bacon

1. Preheat oven to 400ºF (205ºC).

2. Weave the 12 strips of bacon together, not worrying about the shape. Place on a baking sheet and cook for 15-20 minutes or until bacon starts to brown. Let slightly cool.

3. With a pair of scissors cut your woven bacon into a circle. Then hang it over two wooden spoons balancing over bottles to create a taco shell shape.

4. Scramble the eggs with the diced peppers, and some cheddar cheese, adding a pinch of salt and pepper. Place the scrambled eggs in your bacon taco shell and top with more shredded cheddar. Servir chaud.


1. Burritos

A burrito is a flavorful and filling cousin of the taco. It&rsquos got similar makings, so you can definitely use your taco meat for a burrito instead. Just spread some taco meat, beans, rice, corn, tomatoes, lettuce, and cheese on a flour tortilla and roll it up!

If you want a lighter version, just skip the flour tortilla and make a burrito bowl instead. Add your favorite burrito fillings sans the rice and Voila &ndash a healthy burrito!


Burgers

Java Burger $14.95

Coffee and spiced rubbed burger topped with
candied bacon, smoked Gouda cheese, finished
in a coffee bourbon BBQ.

Bama Burger $15.95

Chili rubbed, burger, Alabama white BBQ sauce,
candied bacon, mushrooms, romaine and
cheddar cheese.

Spicy Bacon Bleu Burger $14.95

Our classic burger topped with blue cheese,
bacon, lettuce, tomato, red onion and finished
in a spicy buffalo aioli.

Beyond Burger $14.95

Plant based burger, your choice of cheese with
lettuce, tomato, red onion served with a roasted
red pepper aioli.


Voir la vidéo: The Best Cheesesteak In Philadelphia. Best Of The Best