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Chocolat maison

Chocolat maison


J'ai fait la moitié de la quantité parce que je ne mange pas plus.

  • 500g de lait en poudre
  • 250g de sucre
  • 150 ml d'eau
  • 1 sachet de beurre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 2 lg de cacao ou de caroube
  • 50g de noisettes

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Chocolat maison :

Faire bouillir l'eau avec le sucre et le sucre vanillé.Quand le sucre est fondu, laisser bouillir encore 7 minutes, à feu doux.Un sirop va sortir.Ajouter le beurre.

Faites griller un peu les noisettes sur une plaque de cuisson ou au four.

Du lait en poudre, du cacao et des noisettes sont ajoutés au sirop. Au début le chocolat maison sera plus moelleux, c'est le moment de mettre plus de lait en poudre si vous le voulez plus dur.

En refroidissant, il deviendra plus fort, mettez-le dans un bol de grande surface (20/30 cm) et conservez-le au réfrigérateur.


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