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Le régime Keto est-il vraiment sûr ?

Le régime Keto est-il vraiment sûr ?


Le régime cétogène, ou régime céto, prétend transformer votre corps en une «machine à brûler les graisses» en limitant toutes les formes de glucides à un niveau extrêmement bas. Vous pouvez trouver des informations plus détaillées sur ce à quoi ressemble le régime et d'où il vient ici. Ce semble comme une voie rapide au beurre et aux graisses pour perdre du poids - mais est-ce sans danger ?

De nombreux experts vantent les avantages du régime céto, allant de la prévention du diabète à la pression artérielle. Cependant, la diététiste Jackie Arnett Elnahar a expliqué que bon nombre de ces avantages, sinon tous, ont été prouvés dans des études portant sur des patients atteints d'une maladie chronique - l'épilepsie ou la maladie d'Alzheimer, par exemple. Ils n'ont pas été prouvés pour la personne à la diète moyenne.

« Des études ont montré une grande amélioration de l'épilepsie et des avantages neuroprotecteurs pour la maladie de Parkinson », affirme Elnahar. Malgré les avantages pour certains, « ce n'est pas recommandé pour le grand public ».

Il y a certains avantages perçus pour les personnes sans maladie chronique. Par exemple, Kristen Bell, diététiste agréée de MusclePharm, a expliqué : « Parce que ce régime est riche en graisses et si faible en glucides, la plupart ressentiront une diminution des fringales et auront tendance à se sentir rassasiés et plus satisfaits pendant de plus longues périodes. »

Mais cette satiété temporaire a un coût bien réel.

Quels sont les risques pour la santé du régime céto?
"Les régimes cétogènes faire ont des préoccupations potentielles et un manque d'informations scientifiques sur les effets à long terme », a déclaré la diététiste et entraîneur d'Arivale, Ginger Hultin, au Daily Meal. "Plus précisément, il existe une possibilité de lésions rénales, de carences nutritionnelles et d'effets secondaires, notamment la constipation, la déshydratation, la fatigue et les nausées avec ce régime."

Il n'y a toujours pas assez de recherches à long terme pour confirmer que le régime alimentaire ne pose pas de problèmes de santé plus graves. « Nous ne connaissons pas les effets à long terme d'un régime alimentaire extrêmement riche en graisses », explique la diététiste Cheryl Mussatto, « qui vont contre les recommandations actuelles en matière de prévention des maladies chroniques.

Mais à court terme, certaines études – et certaines expériences personnelles – ont révélé que le céto a un certain nombre de conséquences indésirables.

"Réduire l'apport en glucides à un niveau aussi bas chaque jour en éliminant des groupes d'aliments sains comme les céréales et la plupart des fruits peut entraîner des carences en nutriments", explique Mussatto, "ce qui rend obligatoire l'utilisation d'un supplément multivitaminé pour compenser la différence". Cependant, de nombreuses personnes à la diète céto ne savent pas qu'elles avoir besoin à compléter pour conserver un semblant de parfaite santé.

Mussatto a également mentionné que pour ceux qui suivent un régime céto, "la constipation peut devenir un problème en raison du manque de fibres, ainsi que d'autres problèmes digestifs". Un supplément de fibres alimentaires pourrait également être quelque chose à considérer.

Qu'est-ce que la «grippe céto»?
De nombreuses personnes à la diète céto subissent ce que l'on appelle souvent la «grippe céto» - une vague temporaire de symptômes pseudo-grippaux qui se produisent au début du régime céto.

"Cela ne durera pas plus d'une semaine pour la plupart", explique Bell, "mais vous pouvez ressentir des nausées, un écoulement nasal, de la fatigue et une faiblesse musculaire." Pour cette raison, les experts recommandent d'être prudent avec les exercices de haute intensité lorsque vous commencez le régime pour la première fois. L'exercice peut devenir plus difficile pendant cette période où vous vous sentez faible et fatigué.

Y a-t-il des groupes de personnes qui devraient jamais essayer le régime céto?
Selon les diététistes Cheryl Mussatto et Bari Stricoff, oui. Ils vous ont conseillé de ne pas essayer le régime céto si vous apparteniez à l'une des catégories suivantes :

  • Toute personne ayant une maladie de la vésicule biliaire, une insuffisance pancréatique ou des antécédents de chirurgie bariatrique
  • Femmes enceintes
  • Enfants
  • Toute personne atteinte de diabète de type 1 ou 2, car elle pourrait souffrir des conséquences d'une hypoglycémie ou d'une hypoglycémie
  • Toute personne sujette aux calculs rénaux, en raison de changements dans l'équilibre hydrique et salin
  • Toute personne souffrant de maladie cardiaque, d'hypertension artérielle ou d'hypercholestérolémie, car ce régime peut être extrêmement riche en graisses saturées

Ainsi, compte tenu des risques pour la santé, le régime travail?
"Une personne qui suit un régime cétogène perdra très probablement du poids", admet Mussatto. "Cependant, une fois qu'une personne arrête de manger de cette façon et revient à la façon dont elle mangeait, le poids reviendra tout de suite, puis un peu plus."

Et tous les experts que nous avons interrogés ont convenu que le régime est extrêmement difficile à suivre.

« Tout régime qui supprime des groupes d'aliments entiers entraîne souvent une diminution de la durabilité », a expliqué le diététicien Bari Stricoff, « et le poids perdu sera éventuellement repris au fil du temps, sinon plus ! »

Stricoff a décrit la cause probable de la perte de poids à court terme que de nombreuses personnes subissent initialement avec le régime céto – le poids de l'eau.

"Lorsque vous arrêtez de consommer des glucides, votre corps épuisera votre glycogène (glucose stocké) pour l'énergie", explique Stricoff, "Les molécules de glycogène sont retenues dans l'eau, donc lorsque le glycogène est épuisé, une perte d'eau se produit et une perte de poids peut en résulter. "

Mais lorsque la nature extrême du régime pousse les gens hors du wagon, "les réserves de glycogène sont reconstituées et une prise de poids peut se produire".

Si vous ne perdez pas de poids avec le régime céto, ou tout autre régime d'ailleurs, n'ayez crainte - vous pouvez accepter votre corps à son poids naturel et confortable. Vous n'avez pas besoin de suivre des régimes extrêmes ou de présenter un risque pour votre santé pour vous sentir en confiance et bien. Suivez ces conseils simples pour commencer à vous sentir moins en sécurité dans votre corps dès maintenant.


Le régime cétogène - Un guide céto pour les débutants

Un régime céto est bien connu pour être un régime pauvre en glucides, dans lequel le corps produit des cétones dans le foie qui seront utilisées comme énergie. On l'appelle de nombreux noms différents - régime cétogène, régime faible en glucides, faible teneur en glucides et riche en graisses (LCHF), etc.

Lorsque vous mangez quelque chose de riche en glucides, votre corps produit du glucose et de l'insuline.

  • Glucose est la molécule la plus facile à convertir et à utiliser comme énergie pour votre corps afin qu'elle soit choisie par rapport à toute autre source d'énergie.
  • Insuline est produit pour traiter le glucose dans votre circulation sanguine en le faisant circuler dans tout le corps.

Puisque le glucose est utilisé comme énergie primaire, vos graisses ne sont pas nécessaires et sont donc stockées. En règle générale, avec un régime alimentaire normal et riche en glucides, le corps utilisera le glucose comme principale forme d'énergie. En diminuant la consommation de glucides, le corps est induit dans un état connu sous le nom de cétose.

Cétose est un processus naturel que le corps initie pour nous aider à survivre lorsque l'apport alimentaire est faible. Pendant cet état, nous produisons cétones, qui sont produits à partir de la dégradation des graisses dans le foie.

L'objectif final d'un régime céto bien entretenu est de forcer votre corps dans cet état métabolique. Nous ne le faisons pas par manque de calories mais par manque de glucides.


Notre corps s'adapte incroyablement à ce que vous y mettez - lorsque vous le surchargez de graisses et enlevez des glucides, il commencera à brûler des cétones comme source d'énergie principale. Les niveaux optimaux de cétone offrent de nombreux avantages pour la santé, la perte de poids, les performances physiques et mentales. 1 Il existe des études scientifiquement étayées qui montrent l'avantage d'un régime cétogène à faible teneur en glucides par rapport à un régime à faible teneur en graisses. Une méta-analyse des régimes pauvres en glucides a montré un grand avantage en termes de perte de poids. L'étude du New England Journal of Medicine a entraîné une perte de poids presque double dans une étude à long terme sur les régimes induisant des cétones.

Rendez le céto simple et facile en consultant notre plan de repas de 14 jours. Obtenez des plans de repas, des listes de courses et bien plus encore avec notre Programme de l'Académie Keto.


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  • Insuline est produit pour traiter le glucose dans votre circulation sanguine en le faisant circuler dans tout le corps.

Puisque le glucose est utilisé comme énergie primaire, vos graisses ne sont pas nécessaires et sont donc stockées. En règle générale, avec un régime alimentaire normal et riche en glucides, le corps utilisera le glucose comme principale forme d'énergie. En diminuant la consommation de glucides, le corps est induit dans un état connu sous le nom de cétose.

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  • Insuline est produit pour traiter le glucose dans votre circulation sanguine en le faisant circuler dans tout le corps.

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  • Insuline est produit pour traiter le glucose dans votre circulation sanguine en le faisant circuler dans le corps.

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  • Insuline est produit pour traiter le glucose dans votre circulation sanguine en le faisant circuler dans le corps.

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  • Insuline est produit pour traiter le glucose dans votre circulation sanguine en le faisant circuler dans le corps.

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  • Insuline est produit pour traiter le glucose dans votre circulation sanguine en le faisant circuler dans le corps.

Puisque le glucose est utilisé comme énergie primaire, vos graisses ne sont pas nécessaires et sont donc stockées. En règle générale, avec un régime alimentaire normal et riche en glucides, le corps utilisera le glucose comme principale forme d'énergie. En diminuant la consommation de glucides, le corps est induit dans un état connu sous le nom de cétose.

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Lorsque vous mangez quelque chose de riche en glucides, votre corps produit du glucose et de l'insuline.

  • Glucose est la molécule la plus facile à convertir et à utiliser comme énergie pour votre corps afin qu'elle soit choisie par rapport à toute autre source d'énergie.
  • Insuline est produit pour traiter le glucose dans votre circulation sanguine en le faisant circuler dans tout le corps.

Puisque le glucose est utilisé comme énergie primaire, vos graisses ne sont pas nécessaires et sont donc stockées. En règle générale, avec un régime alimentaire normal et riche en glucides, le corps utilisera le glucose comme principale forme d'énergie. En diminuant la consommation de glucides, le corps est induit dans un état connu sous le nom de cétose.

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Lorsque vous mangez quelque chose de riche en glucides, votre corps produit du glucose et de l'insuline.

  • Glucose est la molécule la plus facile à convertir et à utiliser pour votre corps comme énergie afin qu'elle soit choisie par rapport à toute autre source d'énergie.
  • Insuline est produit pour traiter le glucose dans votre circulation sanguine en le faisant circuler dans tout le corps.

Puisque le glucose est utilisé comme énergie primaire, vos graisses ne sont pas nécessaires et sont donc stockées. En règle générale, avec un régime alimentaire normal et riche en glucides, le corps utilisera le glucose comme principale forme d'énergie. En diminuant la consommation de glucides, le corps est induit dans un état connu sous le nom de cétose.

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